Pakistani khana II
Pakistani khana II
Автор: Marina Bakanova
Теги: gastronomy cooking
Страниц: 578
Переплет: Perfect-bound Paperback
Редакция: First edition
Язык: Russian
Вес: 2.07 lbs.
Теги: gastronomy cooking
Страниц: 578
Переплет: Perfect-bound Paperback
Редакция: First edition
Язык: Russian
Вес: 2.07 lbs.
Размеры: 6 wide x 9 tall
Чернила: Black & white
Правообладатель: Marina Bakanova (Standard Copyright License)
Издатель: Altaspera Publishing & Literary Agency Inc.
Публикация на сайте: March 1, 2018
Чернила: Black & white
Правообладатель: Marina Bakanova (Standard Copyright License)
Издатель: Altaspera Publishing & Literary Agency Inc.
Публикация на сайте: March 1, 2018
МАРИНА БАКАНОВА
PAKISTANI KHANA – КУХНЯ ПАКИСТАНА
ЧАСТЬ ВТОРАЯ
Книга рассказывает о пакистанской кухне, ее происхождении, развитии и предполагаемом будущем. В ней описываются необычные для европейцев продукты, которые употребляются в пищу пакистанцами, их пищевая ценность и польза для здоровья. Также в книге есть историческая часть – происхождение многих блюд и продуктов. Сделан акцент на полезных свойствах специй, раскрыты рецепты наиболее популярных смесей специй, даны рекомендации по практическому их использованию. Есть и отдельный раздел о сладкой кухне Пакистана. И конечно же – море рецептов с оригинальными названиями и их переводом, что позволит легко сделать заказ в аутентичном пакистанском (или индийском) кафе.
Автор: русская мусульманка, доктор, исследователь, журналист, аналитик, эксперт по Южной и Юго-Восточной Азии, специалист по гендерным вопросам.
Для широкого круга читателей.
PAKISTANI KHANA – КУХНЯ ПАКИСТАНА
ЧАСТЬ ВТОРАЯ
Книга рассказывает о пакистанской кухне, ее происхождении, развитии и предполагаемом будущем. В ней описываются необычные для европейцев продукты, которые употребляются в пищу пакистанцами, их пищевая ценность и польза для здоровья. Также в книге есть историческая часть – происхождение многих блюд и продуктов. Сделан акцент на полезных свойствах специй, раскрыты рецепты наиболее популярных смесей специй, даны рекомендации по практическому их использованию. Есть и отдельный раздел о сладкой кухне Пакистана. И конечно же – море рецептов с оригинальными названиями и их переводом, что позволит легко сделать заказ в аутентичном пакистанском (или индийском) кафе.
Автор: русская мусульманка, доктор, исследователь, журналист, аналитик, эксперт по Южной и Юго-Восточной Азии, специалист по гендерным вопросам.
Для широкого круга читателей.